LOUIT FRÈRES
1825, Paul Louit ancien officier de l’Armée impériale réfugié à Bordeaux, fonde une petite entreprise de commercialisation de produits alimentaires à Bordeaux « Chocolats Louit frère et compagnie ». A l’origine consacrée à la production de chocolat, elle deviendra sous l’impulsion de ses descendants, la moutarderie/chocolaterie Louit Frères, une des plus grosses entrerpises du Sud-Ouest. Facilement identifiable grâce à son bocal en forme de barique de vin, les recettes étaient aussi réputées pour leurs originalités et leurs finesses. Délocalisée en Italie durant la seconde guerre mondiale, les moutardes sont toujours frabriquées en France.
CONFIT DE POIVRONS
LOUIT FRÈRES
Une touche de soleil dans l'assiette, pour accompagner une viande ou simplement à tartiner sur du pain.
CREME DE RAIFORT
LOUIT FRÈRES
Cette crème peut être incorporée à vos préparations culinaires afin d'apporter un peu de corps à vos plats
MOUTARDE DIAPHANE
LOUIT FRÈRES
L'unique recette bordelaise, une fois goûtée vous ne pourrez plus vous en passer.
