LOUIT FRÈRES
1825, Paul Louit ancien officier de l’Armée impériale réfugié à Bordeaux, fonde une petite entreprise de commercialisation de produits alimentaires à Bordeaux « Chocolats Louit frère et compagnie ». A l’origine consacrée à la production de chocolat, elle deviendra sous l’impulsion de ses descendants, la moutarderie/chocolaterie Louit Frères, une des plus grosses entrerpises du Sud-Ouest. Facilement identifiable grâce à son bocal en forme de barique de vin, les recettes étaient aussi réputées pour leurs originalités et leurs finesses. Délocalisée en Italie durant la seconde guerre mondiale, les moutardes sont toujours frabriquées en France.
MOUTARDE DIAPHANE
LOUIT FRÈRES
L'unique recette bordelaise, une fois goûtée vous ne pourrez plus vous en passer.
