MAISON MARELIA

70% FRUITS & 30% SUCRE DE CANNE

Conseil d'utilisation : Ce confit de vin accompagne vos fromages, déglace vos jus de cuisson, enrobe une volaille telle qu'un magret de canard avant une cuisson à la poêle ou au barbecue, sublime un dessert comme une salade de fruits, une poire confite au confit de vin...

Conseil d'utilisation : Ce vin à la robe dorée et aux arômes de fruits confits, miels et épices transformé en confit grâce à une recette ancestrale sublimera un foie gras, accompagnera un fromage, sera parfait pour enrober vos noix de st jacques.

Elaboré avec du vinaigre de vin blanc "TÊTE NOIRE" de la CONSERVERIE GENERALE D'AQUITAINE

Conseil d'utilisation : Accompagne les viandes rouges, poissons, volailles, légumes. Avec un foie gras poêlé, des falafels, un tartare de boeuf.

Idée recette : Galette de blé garni de falafels de pois chiche et fèves fraiches et d'une sauce au yaourth grec et ketchup de betterave.

Conseil d'utilisation : Accompagne les viandes rouges, poissons, volailles, légumes. Avec des frites maison, un fromage frais, dans un burger.

Idée de recette : Boulette arancini (risotto & mozarella) accompagnée de ketchup de tomate aux épices.

70% FRUITS & 30% SUCRE DE CANNE

Conseil d'utilisation : mélanger quelques cuillères de cette préparation de marron à du fromage blanc ou yaourth grec et rajouter quelques graines de courges torréfiées.

70% FRUITS & 30% SUCRE DE CANNE

La banane onctueuse et crémeuse avec un peu de rhum made in Bordeaux (l'alccol s'évapore avec la cuisson) , un peu de sucre de canne

Conseil d'utilisation : au petit déjeuner, goûter, dessert avec des crêpes, des glaces...

70% FRUITS & 30% SUCRE DE CANNE

Conseil d'utilisation : papillote de poisson, pour farcir une volaille sous la peau, confit de légumes, tartare de mulet, rillettes de sardine

70% FRUITS & 30% SUCRE DE CANNE

Figues confites avec du vin de Sauternes

Conseil d'utilisation : pour accompagner vos foies gras, fromages, volailles...

Une mousse de fraise cuite très rapidement afin de préserver sa belle couleur et sublimée d'une note fleurie en fin de cuisson avec la Vodka "PYLA" made in Bassin d'Arcachon. Du fait de l'évaporation de l'alcool en fin de cuisson, petits et grands pourront s'en délecter!

70% FRUITS & 30% SUCRE DE CANNE

Une note exotique, acidulée pour cette gourmandise

Cette confiture va vous rendre heureux et en forme dès le matin. En effet, la mûre sauvage, fruit de la ronce est un vrai trésor de bienfaits : anti-oxydant, vitamine C et E ...

L'agrum mélangé au gingembre et au vin, lillet apéritif incontournable de la région Bordelaise. 

70% FRUITS & 30% SUCRE DE CANNE

La délicatesse de la poire associée au vin rouge de Bordeaux et aux épices à vin chaud

70% FRUITS & 30% SUCRE DE CANNE

La délicatesse de la poire associée à l'intensité du gingembre pour créer une confiture fruitée aux subtiles notes poivrées et citronées.

Avec sa chaire couleur lie de vin, cette variété de pêche à maturité très tardive apporte une note fleurie à cette préparation

70% FRUITS & 30% SUCRE DE CANNE

Un cocktail de fruits rouges exquis! : framboise, groseille, mûre et myrtille.

Idéal pour vos salades de fruits ou déglacer des viandes.

Un vinaigre pour faire voyager vos invités 

Idéal pour pocher des fruits ou accompagner une volaille.