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CANELÉS AU RHUM

5.90 

Soit 39.33  / Kg

150 g

Canelés en bouchée au sirop de rhum

52 en stock

Description

2012, saveurs d’Aquitaine prépare sous vide les emblématiques canelés de Bordeaux. Cette gourmandise est issu du savoir-faire de religieuses du couvent des annonciades au XVIème siècle. La légende raconte qu’elles récupéraient la farine et le sucre sur les quais du port et récoltaient les jaunes d’oeufs auprès des vignerons, qui n’utilisaient que les blancs. La recette fût reprise et sans cesse améliorée, apprécié à tout moment de la journée, le canelé devient l’incontournable friandise du XXème siècle.

Informations complémentaires

Poids 0.3 kg
Marque

CANELES DE BORDEAUX

Ingrédients

Sirop (55%) : eau, sucre, sirop de glucose, rhum (9% à 45°). canelés (4 pièces) (45%) : eau, sucre, farine de blé, rhum, préparation  lactée (lactosérum, matière grasse végétale (coprah), protéine de laitlait écrémé), poudre d'oeuf entiers, arôme vanille. Alcool résiduel <4,8 unité/volume.