CARPACCIO TRUFFES BLANCHES D'ÉTÉ
ref : Marque : LE COMPTOIR D'ALBA
10.90 €
Disponible
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Excellent sur des oeufs brouillés, ou fromage
2017, Aude Morel décide, suite à de multiples rencontres de mettre toute son expertise et son savoir faire au service de la truffe. Grâce à des choix éthiques comme travailler avec des coopératives, ESAT et des producteurs locaux lui permettent de proposer des produits d'une très grande qualité avec du goût et peu onéreux. Les produits qu'elle propose sont équilibrés et subtils, une vraie réussite.
Lamelles de truffes blanches d'été (tuber aestivum vitt.) 60%, huile de tournesol, sel, arôme.
Suggestion d’association
