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  • CARPACCIO TRUFFES BLANCHES D'ÉTÉ
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CARPACCIO TRUFFES BLANCHES D'ÉTÉ


ref : Marque : LE COMPTOIR D'ALBA
17.90 €
Disponible
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Un carpaccio de truffe qui acompagnera à merveille un risotto, ou des légumes croquants. 


2018, Dianne Morel décide suite à de multiples rencontres de mettre toute son expertise et son savoir faire au service de la truffe. Ses choix éthiques comme travailler avec des coopératives, ESAT et des producteurs locaux lui permettent de proposer des produits d'une très grande qualité avec du goût et peu onéreux. Les produits qu'elle propose sont équilibrés, subtils, une vraie réussite.   


Lamelles de truffes blanches d'été (tuber aestivum vitt.) 60%, huile de tournesol, sel, arôme. 







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