Description
Le Lillet Blanc : Crée en 1872, à Podensac par Raymond et Paul Lillet négociants en vin fin, liqueurs et spiritueux se lancent dans la production d’un appéritif à base de vin enrichi par des liqueurs de fruits. La confection du Lillet est complexe, elle réside dans un connaissance du vin et de son évolution. Elevé comme un grand Bordeaux, cet apéritif doit nécessairement suivre plusieurs étapes de fabrication qui lui donneront son goût si unique.
Besquis au piment d’espelette donneront un vrai coup de fouet à vos apéritifs entre amis !
Les Besquis :
Le terme “bisquais” est apparu au Moyen-Âge faisant référence à des “petits pains” cuits plusieurs fois. Au 19eme siècle naissait à Bordeaux la biscuiterie industrielle française, pour satisfaire la marine qui réclamait des “petits pains de mer” pour égayer le quotidien de ses équipages. La particularité du biscuit étant, après cuisson, de conserver ses qualités pendant plusieurs semaines. La baratte Bordelaise® développe des recettes artisanales et crée des petits Besquis® très exquis à partir de Beurre de Bordeaux®
Ces Besquis au Piment d’Espelette donneront un vrai coup de fouet à vos fringales !
