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  • Crackers Blé Ancien, Olive Kalamata et Romarin de Provence - 100g

Crackers Blé Ancien, Olive Kalamata et Romarin de Provence - 100g


ref :
4.50 €
Disponible
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Choix non disponible

Idéal avec un houmous ou un tzatziki.


Suite à un stage dans une brasserie parisienne, la fondatrice Marie Kerouedan découvre les drèches, ces résidus d’orge malté après la phase de brassage qui sont jetés ou donnés en aliments aux animaux. Elle décide alors de réutiliser ces résidus en alliant différents ingrédients et testant différentes recettes pour créer les crackers. Après avoir découvert les drèches, Marie et sa cofondatrice élargissent leur gamme en utilisant du marc de pommes collecté après la fabrication de cidre. Basée à Bordeaux la jeune pousse travaille avec trois brasseries de la région. La marque Résurrection propose alors une gamme complète de biscuits apéritifs anti-gaspillage, tous fabriqués à base de drêches et d’ingrédients bio dans une démarche locale et circulaire.


Farine de blé ancien* (59,95%), marc de pomme déshydraté* (13%), huile d’olive vierge extra*, olives Kalamata* (olives Kalamata*, sel, eau, huile d’olive*)(10%), graines de millet décortiquées*, sel marin de Noirmoutier, romarin* (0,8%). 

*Issus de l'agriculture biologique

Contient du gluten, du soja et du lait. Possible traces de fruits à coques et oeufs.







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