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  • Crackers Figue et Noix du Périgord AOP - 100g

Crackers Figue et Noix du Périgord AOP - 100g


ref :
4.50 €
Disponible
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Idéal avec un Roquefort ou un chèvre frais.


Suite à un stage dans une brasserie parisienne, la fondatrice Marie Kerouedan découvre les drèches, ces résidus d’orge malté après la phase de brassage qui sont jetés ou donnés en aliments aux animaux. Elle décide alors de réutiliser ces résidus en alliant différents ingrédients et testant différentes recettes pour créer les crackers. Après avoir découvert les drèches, Marie et sa cofondatrice élargissent leur gamme en utilisant du marc de pommes collecté après la fabrication de cidre. Basée à Bordeaux la jeune pousse travaille avec trois brasseries de la région. La marque Résurrection propose alors une gamme complète de biscuits apéritifs anti-gaspillage, tous fabriqués à base de drêches et d’ingrédients bio dans une démarche locale et circulaire.


Farine de blé, Drêches*32% (malt d'orge ou de blé), Figues*(11%), Huile d'olive, Cerneaux de noix du Périgord*(5%), Millet, Sel.

*Issus de l'agriculture biologique.

Contient du gluten, du soja et du lait. Possible traces de fruits à coques et oeufs.







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