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  • CRAQUE-NOISETTE

CRAQUE-NOISETTE


ref : Marque : BOUCHON DE BORDEAUX
6.90 €
Disponible
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Le bouchon de Bordeaux (sans alcool) praliné à l'ancienne 


1976, Jaques Pouquet artisan pâtissier chocolatier décide de créer une douceur qui valoriserait sa région. Ce petit four aux amandes se décline soit avec des raisins macérés à la Fine de Bordeaux, spiritueux emblématique de la région, soit sans alcool avec un praliné noisette à l'ancienne enrobé d'un biscuit aux amandes.  


Biscuit fourré à la pâte d'amande 70% : Amandes 33%, sucre, sucre inverti, sirop de glucose, extrait de vanille naturel

Praliné : noisettes 25%, amande 25%, sucre émulsifiant : lécithine de soja 

Biscuit : 30% lait, farine de blé, sucre, beurre, jaune d'oeuf, sel arôme artificiel de vanille. 




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