Description
1825, Paul Louit fonde à Bordeaux une petite entreprise alimentaire, qui devient plus tard une moutarderie /chocolaterie. En 1870, ils distribuent des pots de moutarde dans toute la France qui est ensuite considérée comme la meilleure. Facilement identifiable grâce à son bocal en forme de barrique de vin, les recettes étaient aussi réputées pour leurs originalités et leurs finesses. Délocalisées en Italie durant la seconde guerre mondiale, les moutardes sont toujours fabriquées en France.
Le raifort est une plante herbacée, sa saveur poivrée et piquante en fait un condiment idéal pour relever de nombreux plats et notamment ceux à base de poisson.
Cette délicieuse crème prestigieuse est une idée originale de cadeau, elle est également parfaite pour accompagner votre panier gourmand !
N’hésitez pas à le retrouver également dans votre épicerie fine à Bordeaux : L’échoppe de la Lune
