Description
En 1840, Jean-Honoré Olibet lance sa fabrique artisanale de biscuits dans le quartier Saint-Pierre de Bordeaux.
A l’époque,la production était essentiellement destinée à des marins, qui apprécient leur capacité de longue conservation.
Lorsque son fils Eugène-Antoine le rejoint, vers 1860, c’est le début de la mécanisation, et d’une consommation fantaisie du biscuit. Les Olibet, père et fils, ouvrent la première usine de biscuits en France, à Talence, en 1872.
En 1889, c’est la consécration, ils obtiennent la médaille d’or à l’exposition universelle de Paris.Pionnière dans son secteur, l’entreprise familiale resta plus d’un demi-siècle le premier producteur en France.
