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  • Dock 1- Single Malt Whisky

Dock 1- Single Malt Whisky


ref : Marque : MOON HARBOUR
58.00 €
Disponible
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Premier et unique whisky 100% Bordelais!


2015, deux amoureux de Bordeaux et du whisky s'associent pour créer la première distillerie de whisky à Bordeaux. Un beau challenge dans cette ville dont l'économie a toujours été tournée vers la vigne plutôt que vers les céréales. Après plusieurs années de mise au point, la distillerie voit le jour dans un bunker de la seconde guerre mondiale qui stockait le carburant des sous-marins de la base sous-marine voisine. Conseillés par le Master Blender écossait John McDougall, ils nous replongent dans l'histoire de Bordeaux, Port de la lune, où les arômes des plus grands vins cotoient la force des spiritueux.

DOCK 1 est élaboré sur un alambic exclusif haut de gamme construit localement. Sa distillation est réalisée en une seule fois de façon très lente et méthodique. Ce contact très intime entre le cuivre et le distillat procure une floralité et une fraîcheur aromatique absolument uniques et surprenantes.
Cet élixir est vieilli en barrique du Sauternais et affiné dans des barriques du Château La Louvière fraîchement vidées.
Titre 45,8% alc. – coloration naturelle  (source @Moon Harbour.fr)



Détails techniques
Volume70

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