Vous êtes un professionnel, connectez-vous ici

  • MOUTARDE DIAPHANE

MOUTARDE DIAPHANE


ref : Marque : LOUIT FRÈRES
3.90 €
Disponible
+ -

Choix non disponible

L'unique recette bordelaise, une fois goûtée vous ne pourrez plus vous en passer.


1825, Paul Louit ancien officier de l’Armée impériale réfugié à Bordeaux, fonde une petite entreprise de commercialisation de produits alimentaires à Bordeaux « Chocolats Louit frère et compagnie ». A l’origine consacrée à la production de chocolat, elle deviendra sous l’impulsion de ses descendants, la moutarderie/chocolaterie Louit Frères, une des plus grosses entrerpises du Sud-Ouest. Facilement identifiable grâce à son bocal en forme de barique de vin, les recettes étaient aussi réputées pour leurs originalités et leurs finesses.  Délocalisée en Italie durant la seconde guerre mondiale, les moutardes sont toujours frabriquées en France.


Vinaigre de vin, graine de moutarde, eau, légumes (capres, carottes, choux-fleurs, concombres, oignons, olives) huile de tournesol, sel, anchois, arômes naturels (contennat dérivés de céléri), antioxydant anhydride sulfureux (résidu)







>