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  • Pâté recette Béarnaise

Pâté recette Béarnaise


ref : Marque : HENRI PIQUET
2.90 €
Disponible
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Comme Henri IV, cette recette s'est frottée à la pulpe d'ail. 


1933, monsieur Henri Piquet crée "La Truffe d'Argent" à Bègles, cette entreprise artisanale et familiale prépare des plats cuisinés ainsi que des pâtés. Après avoir connu un franc succès auprès des bordelais, il décide de changer de nom au profit de la dénomination "Conserves Fines Henri piquet". En 1965 il s'associe avec son gendre, ensemble ils craient la fameuse boite jaune fluo. Délocalisée à Cestas pour des locaux plus spacieux, l'entreprise a su garder tout son savoir faire.  2018, deux entrepreneurs bordelais rachètent la conserverie pour en perpétuer l'histoire et renforcer sa notoriété régionale.   


Gorge, foie de porc, lard fécule de pomme de terre, pulpe d'ail, sel, poivre 







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