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Une manière originale et délicate de faire découvrir les produits bordelais 

Une manière originale et délicate de faire découvrir les produits bordelais 

Une manière originale et délicate de faire découvrir les produits bordelais 

Au bon rhum Negrita et pur beurre!

La bière AMBEAR rousse bio, présente des saveurs délicieuses !

ALC. 5.5% vol. 

Bière blonde IPA, fermentation haute. 

Notes d'agrumes, fin de bouche pamplemousse. 

ALC. 6,5% vol

La bière APACH est une bière blonde à haute fermentation aux délicieuse saveurs d'agrumes 

ALC. 5.5% vol. 

Une très belle exploration, légère et acidulée. 

Notes marquées de basilic et citron vert. 

ALC. 4,5% vol

La bière Darwin est une bière blonde et bio, mais n'en abusez pas sinon votre sex-appeal risque d'en prendre un coup !

ALC. 5.5% vol. 

Une bière maltée, dry hoped*

Notes fruitées sur une base de caramel. 

*DDH : double dry hop. Premier houblonnage à froid en fin de fermentation primaire et deuxième houblonnage à froid en fermentation secondaire.

ALC.8,3% vol

La bière LAGER est une bière blonde à basse fermentation. 

ALC. 4.5% vol. 

Un houblon mosaic qui apporte amertume et fraîcheur, aux notes d'agrumes bien prononcées

ALC. 3,5 % vol.

Une bière ambrée à la robe caramel, sans amertume 

ALC. 7 % vol.

La WOOOLF est une bière blanche à fermentation haute avec des notes surprenantes

ALC. 4% vol

Une boisson au goût  de framboise et d'hibiscus, sans alcool pasteurisée, sans arôme, sans colorant ni conservateur et 100% naturel.

Une boisson au goût de gingembre et d'ananas, sans alcool pasteurisée, sans arôme, sans colorant ni conservateur et 100% naturel.

Une boisson au goût de pomme et d'hibiscus, sans alcool, sans arôme artificiel, sans colorant ni conservateur et 100% naturel.

Un petit four sucrée aux amendes parfumé à la Fine de Bordeaux.

La butternut et le caractère des cacahuètes des Landes Girondines est relevés par le vinaigre de cidre du pays basque

Le cacolac original, habillé d'une canette édition collector !

Une douceur BIO au chocolat. 

Canelés en bouchée au sirop de rhum 

DLUO 17/08

Fines lamelles de truffes d'été marinées dans l'huile d'olive 

Fines lamelles de truffes d'été marinées dans l'huile d'olive.

Cèpes de Bordeaux et cèpes dorés nettoyés au pinceau cuisinés à l'huile de tournesol afin de conserver toute la fraîcheur du produit. 

Une touche de soleil dans l'assiette, pour accompagner une viande ou simplement à tartiner sur du pain.  

Idéal pour accompagner des viandes grillées. 

Une confiture audacieuse: la fraise est sublimée par l'acidité du yuzu et la fraîcheur du basilic. 

Idéal avec un houmous ou un tzatziki.

Parfait pour combler un petit creux partout et à tout moment !

Idéal avec du tarama ou du caviar d’aubergine.

Idéal avec une tapenade d’olive noire ou un camembert fermier.

Un petit four sucrée aux amendes et aux pralinés ( sans alcool ). 

Préparation pour crème brulée. Pas de chalumeau ni de four nécessaire. 

Pour 8 à 10 ramequins

Un délicieux mélange de sucré salé à tartiner !

Une pâte à tartinée à la noisette torréfiée et caramel

Cette crème peut être incorporée à vos préparations culinaires afin d'apporter un peu de corps à vos plats 

Une crème toute douce, avec de bons morceaux de Saint Jaques.

Notre Madeleine de Proust, LA crème Jock!