Boissons avec alcool

Un gin au goût floral et épicé avec un design particulier. 

L'anisette est distillée à partir de onze plantes épices intancifiant la fraîcheur de l'anis vert. Recette unique et inchangée ddepuis 1755.

ALC. 25% vol.

idée de recette : 

- Anisette Tonic

- Anisette avec glace pilée

Bière traditionelle pure malt.

Brassé à la main, Vegan.

ALC. 4.5% vol

Bière traditionelle pure malt.

Brassé à la main, Vegan.

ALC. 4.5% vol.

Bière traditionelle pure malt.

Brassé à la main, Vegan.

ALC. 6% vol.

Bière traditionelle pure malt.

Brassé à la main, Vegan

ALC. 4.5% vol.

American Pale Ale à fermentation haute.

Notes de noisette et sous bois.

ALC. 5.5% vol. 

Bière blonde IPA, fermentation haute. 

Notes d'agrumes, fin de bouche pamplemousse. 

ALC. 6,5% vol

American Pale Ale blonde à fermentation haute.

Notes d'agrumes. 

ALC. 5.5% vol. 

Bière de type bitter légèrement dorée.

Issus d'une sélection d'un producteur et d'un malt anglais à l'expression unique.

ALC. 5.0% vol.

Une très belle exploration, légère et acidulée. 

Notes marquées de basilic et citron vert. 

ALC. 4,5% vol

Pale ale blonde, moyennement houblonnée. 

Notes acidulées avec les zests de citron vert et jaune, légèrement relevée par le gingembre.  

ALC. 5.5% vol. 

Une bière maltée, dry hoped*

Notes fruitées sur une base de caramel. 

*DDH : double dry hop. Premier houblonnage à froid en fin de fermentation primaire et deuxième houblonnage à froid en fermentation secondaire.

ALC.8,3% vol

Bière blonde à fermentation basse.

Douce et légère. 

ALC. 4.5% vol. 

Bière blanche légèrement trouble, fine mousse blanche.

Une bière de style à la fois épicée, fruitée et rafraîchissante.

ALC. 4.7% vol.

Un houblon mosaic qui apporte amertume et fraîcheur, aux notes d'agrumes bien prononcées

ALC. 3,5 % vol.

Une bière ambrée à la robe caramel, sans amertume 

ALC. 7 % vol.

Bière blonde de type pâle ale.

Une bière élégante et délicate à l'amertume équilibrée et courte.

ALC. 5.0% vol.

Bière rousse, ambrée.

Une bière tout en rondeur pour trouver un peu de réconfort.

ALC. 7.0% vol.

Bière blanche à fermentation haute.

Note fraîches et acidulées.

ALC. 4% vol

Après avoir été récoltés et triés avec soin, les raisins sont encuvés durant 3 semaines pour effectuer la fermentation alcoolique. Le vin est ensuite élevé en barriques de chêne français durant 12 mois avec 50% de barriques neuves et 50% barriques d’un vin.

Le nez est puissant et complexe avec de belles notes de fruits, le boisé est racé et doux. La bouche est soyeuse, veloutée et laisse place à une belle trame tannique mûr et suave.

Old Ale : une bière ambrée à la robe caramel, sans amertume ALC. 7% vol. 

Mosaic Session : un houblon mosaic qui apporte amertume et fraîcheur, aux notes d'agrumes bien prononcées ALC. 3,5% vol. 

Herbal wheet : une bière légère, fraîche et citronnée ALC. 4,2% vol. 

Créer votre propre assortiment de 5 bières locales parmis celles qui vous sont proposées. 

Sa finition en barriques de Sauternes lui confère sa robe dorée et ses arômes ronds et complexes.

Whisky Moon Harbour Pier 1 et deux verres de dégustation Glencairn Glass.

Délicatement tourbé et fini dans des barriques de vin rouge du château la Louvière, Pessac Léognan.

 Deux verres de dégustation Glencairn Glass. 

Trois bières BIO locales de type pale ale dans un bel écrin en bois

Premier et unique whisky 100% Bordelais!

Un apéritif parfait pour commencer en douceur.

Ce whisky se mariera très bien avec des crustacés tels qu'une langoustines gratinée.

Issue d’une double distillation de vins blancs de Gironde et produits à partir de cépages communs aux autres spiritueux de la région.

Un London Dry unique en son genre ! 

Une bière légère, fraîche et citronnée 

ALC. 4,2 % vol.

Le Lillet Blanc et nos Besquis au piment d’espelette donneront une saveur unique à vos apéritifs !

Assemblage de vin et de liqueurs d'oranges douces et amères

Alc : 17% vol 

Assemblage de sémillon et liqueurs d'oranges douces et amères et de fruits rouges. 

Alc : 17% vol 

Assemblage de vin, liqueurs d'oranges douces et amères et de fruits rouges. 

Alc : 17% vol 

Gin au piment d'Espelette, Coriandre, Poivre de Timut et Combawa de la Réunion

MOON RHUM GOLD est un RHUM AMBRÉ PREMIUM distillé à Bordeaux à partir de sucre de canne de l'Île Maurice. Il est distillé très lentement pour atteindre un titrage de 45,8% vol. puis est vieilli dans des barriques précedemment utilisées pour le Whisky Moon Harbour.
 

Rhum distillé à Bordeaux idéal en dégustation ou en Ti punch

Liqueur à l'orange, vanille et Néroli, aux vertus prétendument aphrodisiaques selon Louis XIV

ALC. 25% vol.

Conseil d'utilisation : Servir pur avec ou sans glace pilée.

Rhum | Planteur artisanal | 12° |