Salé

Petits Corsés, à déguster pour le plaisir au beurre de Bordeaux. Ces Besquis au Piment d'Espelette donneront un vrai coup de fouet à vos fringales !

Les Petits Gaillards, à déguster à l'apéritif ou juste pour le plaisir au Beurre de Bordeaux ! Les Besquis au Comté et au sésame qui combleront de bonheur vos invités à l'apéro !

à déguster pour le plaisir au beurre de Bordeaux. Ces Besquis au Poivre Noir de Madagascar vous feront voyager en une seule bouchée !

Petits Bleus, à déguster pour le plaisir au beurre de Bordeaux. Ces Besquis au Roquefort sauront séduire les amateurs de fromage !

Excellent sur des oeufs brouillés, ou fromage 

Un carpaccio de truffe qui acompagnera à merveille un risotto, ou des légumes croquants. 

Cèpes de Bordeaux et cèpes dorés nettoyés au pinceau cuisinés à l'huile de tournesol afin de conserver toute la fraîcheur du produit. 

Ce condiment savoureux et original, pour le bonheur de vos papilles.

Un duo de sel de chateau chacun baigné dans les plus grands sépages de Bordeaux.

Une base solide pour un assaisonnement

Une touche de soleil dans l'assiette, pour accompagner une viande ou simplement à tartiner sur du pain.  

Conseil d'utilisation : Ce confit de vin accompagne vos fromages, déglace vos jus de cuisson, enrobe une volaille telle qu'un magret de canard avant une cuisson à la poêle ou au barbecue, sublime un dessert comme une salade de fruits, une poire confite au confit de vin...

Idéal pour accompagner des viandes grillées. 

Parfait pour combler un petit creux partout et à tout moment !

Idéal avec un houmous ou un tzatziki.

Parfait pour combler un petit creux partout et à tout moment !

Idéal avec un Roquefort ou un chèvre frais.

Idéal avec du tarama ou du caviar d’aubergine.

Idéal avec une tapenade d’olive noire ou un camembert fermier.

Un délicieux mélange de sucré salé à tartiner !

Cette crème peut être incorporée à vos préparations culinaires afin d'apporter un peu de corps à vos plats 

Une crème toute douce, avec de bons morceaux de Saint Jaques.

Un produit frais et acidulé, idéal pour l'apéritif.

Crème de duo de saumons citron vert, tartinable courgette chèvre miel.

Crème de st jacques, courgette chèvre miel, des douceurs sur le palet. 

Servir frais, accompagné de pain d'épices grillés.  

Une huile d'olive qui sublimera tous vos plats ! 

Elaboré avec du vinaigre de vin blanc "TÊTE NOIRE" de la CONSERVERIE GENERALE D'AQUITAINE

Conseil d'utilisation : Accompagne les viandes rouges, poissons, volailles, légumes. Avec un foie gras poêlé, des falafels, un tartare de boeuf.

Idée recette : Galette de blé garni de falafels de pois chiche et fèves fraiches et d'une sauce au yaourth grec et ketchup de betterave.

Elaboré avec du vinaigre de vin blanc "TÊTE NOIRE" de la CONSERVERIE GENERALE D'AQUITAINE.

Conseil d'utilisation : Accompagne les viandes rouges, poissons, volailles, légumes. Avec des frites de patates douces, dips de légumes, dans un houmous...

Idée recette : Burger poulet citron confit, ketchup carotte, roquette, poivrons & oignons grillés.

Elaboré avec du vinaigre de vin blanc "TÊTE NOIRE" de la CONSERVERIE GENERALE D'AQUITAINE.

Conseil d'utilisation : Il accompagne les poissons, volailles, crustacés, légumes. Avec des frites de patates douces, dips de légumes, foie gras, maki, sushi, rouleaux de printemps. Idée recette: tempura de crevettes et ketchup de mangue.

Elaboré avec du vinaigre de vin blanc "TÊTE NOIRE" de la CONSERVERIE GENERALE D'AQUITAINE.

Conseil d'utilisation : Accompagne les viandes rouges, poissons, volailles, légumes, Avec des frites maison, un fromage frais, dans un burger.

Idée de recette : Boulette arancini (risotto & mozarella) accompagnée de ketchup de tomate aux épices.

Le Lillet Blanc et nos Besquis au piment d’espelette donneront une saveur unique à vos apéritifs !

Pourquoi ne pas revisiter un classique apéro avec le 1er GWA-KA-MOLE sans avocat ? 

Une recette unique 100% BIO & végétal  avec un ingrediant particulier  l’okara de soja BIO du Sud-ouest ! 

Péchée uniquement dans la Dordogne, avant le 30 avril pour une qualité optimale. 

L'unique recette bordelaise, une fois goûtée vous ne pourrez plus vous en passer.

La plus douce de nos moutardes. 

Une moutarde au caractère bien poivré !

Moutarde à l'ancienne travaillée subtillement avec du vin.