Sel et condiments
Bouillon de légumes en poudre – ÉPICÉ
Epure
A boire ou à cuisiner
2016, Epure se lance dans la création de préparations et de bases culinaires végétales sans additifs, composées de légumes, d’aromates et d’épices. Les produits sont un combiné de chimie et de cuisine qui ont donné naissance à un concept innovant appelé la déshysdration contrôlée. Ce processus permet de conserver les qualités gustatives, les qualités nutritionnelles et la structure des légumes. Ce bouillon est idéal pour cuisiner ou pour boire.
Dosage : 5 à 10gr/l (soit un à 2 bouchon par litre) pour un bouillon à boire. En saupoudrage, compter 5g pour un plat de 4 à 6 personnes.
COFFRET POIVRINE ET SEL DE CHATEAU
SEL DE VIN
Ce condiment savoureux et original, pour le bonheur de vos papilles.
COFFRET SEL DE CHATEAU MERLOT CABERNET
SEL DE VIN
Un duo de sel de chateau chacun baigné dans les plus grands sépages de Bordeaux.
CONFIT DE VIN DE ST ÉMILION
MAISON MARELIA
Ce confit de vin accompagne vos fromages, déglace vos jus de cuisson, enrobe une volaille telle qu'un magret de canard avant une cuisson à la poêle ou au barbecue, sublime un dessert comme une salade de fruits, une poire confite au confit de vin...
CREME DE RAIFORT
LOUIT FRÈRES
Cette crème peut être incorporée à vos préparations culinaires afin d'apporter un peu de corps à vos plats
Farine Gourmande au Basilic
LE COMPTOIR D'ALBA
Préparation alimentaire de farine aromatisée au basilic, parfait pour réaliser de savoureuses recettes
Farine Gourmande au Citron
LE COMPTOIR D'ALBA
Parfait pour réaliser de savoureuses recettes, mais uassi pour servir de base à vos sauces, épaissir, et parfumer toutes vos préparations.
Farine Gourmande au Romarin
LE COMPTOIR D'ALBA
S'utilise comme une farine classique, pour réaliser de savoureuses recettes.
HUILE D'OLIVE AROMATISÉE TRUFFE BLANCHE
LE COMPTOIR D'ALBA
Une huile d'olive qui sublimera tous vos plats !
KETCHUP BETTERAVE
MAISON MARELIA
Un ketchup artisanal, sans conservateur, sans colorant.
100% VEGETARIEN
KETCHUP CAROTTE
MAISON MARELIA
Un ketchup artisanal, sans conservateur, sans colorant.
100% VEGETARIEN
KETCHUP MANGUE
MAISON MARELIA
Un ketchup artisanal, sans conservateur, sans colorant.
100% VEGETARIEN
KETCHUP TOMATE AUX ÉPICES
MAISON MARELIA
Un ketchup artisanal, sans conservateur, sans colorant.
100% VEGETARIEN
KIT APERITIF DE BORDEAUX
BIÈRE BLANCHE LIME BASILIC :
ALC. 4,5% vol
BIÈRE DARWIN
Pale ale blonde, moyennement houblonnée
ALC. 5,5% vol
BESQUIS PIMENT D'ESPELETTE
MOUTARDE DIAPHANE
LOUIT FRÈRES
L'unique recette bordelaise, une fois goûtée vous ne pourrez plus vous en passer.
