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Tartinables


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CARPACCIO TRUFFES BLANCHES D'ÉTÉ
CARPACCIO TRUFFES BLANCHES D'ÉTÉ

LE COMPTOIR D'ALBA

Excellent sur des oeufs brouillés, ou fromage 

10.90 €
35G (311.43€/KG)

CONFIT DE POIVRONS
CONFIT DE POIVRONS

LOUIT FRÈRES

Une touche de soleil dans l'assiette, pour accompagner une viande ou simplement à tartiner sur du pain.  

4.50 €
135G (33.33€/KG)

CONFIT PECHE GINGEMBRE
CONFIT PECHE GINGEMBRE

LOUIT FRÈRES

Idéal pour accompagner des viandes grillées. 

4.50 €
120G (37.5€/KG)

CREME DE COURGETTES CHEVRE MIEL
CREME DE COURGETTES CHEVRE MIEL

RÖDEL

Un délicieux mélange de sucré salé à tartiner !

3.90 €
100G (39€/KG)

CREME DE RAIFORT
CREME DE RAIFORT

LOUIT FRÈRES

Cette crème peut être incorporée à vos préparations culinaires afin d'apporter un peu de corps à vos plats 

4.50 €
120G (37.5€/KG)

CREME DE SAINT JACQUES
CREME DE SAINT JACQUES

RÖDEL

Une crème toute douce, avec de bons morceaux de Saint Jaques.

5.50 €
100G (55€/KG)

DUO DE SAUMONS CITRON VERT
DUO DE SAUMONS CITRON VERT

RÖDEL

Un produit frais et acidulé, idéal pour l'apéritif.

5.50 €
100G (55€/KG)

DUO TARTINABLE POISSON-LEGUMES
DUO TARTINABLE POISSON-LEGUMES

RÖDEL

Crème de duo de saumons citron vert, tartinable courgette chèvre miel.


DUO TARTINABLES LEGUME-POISSON
DUO TARTINABLES LEGUME-POISSON

Crème de thon poivre de Sichuan, Courgette chèvre miel, un duo de choc. 


DUO TARTINABLES POISSON-LEGUME
DUO TARTINABLES POISSON-LEGUME

RÖDEL

Crème de st jacques, courgette chèvre miel, des douceurs sur le palet. 


FOIE DE MORUE FUME AU BOIS DE HÊTRE
FOIE DE MORUE FUME AU BOIS DE HÊTRE

RÖDEL

Issus de cabillaux sauvages pêchés dans les eaux islandaises

4.50 €
121G (37.19€/KG)

FOIE GRAS DE CANARD ENTIER TRUFFÉ
FOIE GRAS DE CANARD ENTIER TRUFFÉ

LE COMPTOIR D'ALBA

Servir frais, accompagné de pain d'épices grillés.  

24.90 €
80G (311.25€/KG)

PÂTÉ DE FOIE DE PORC
PÂTÉ DE FOIE DE PORC

LOU GASCOUN

Ce pâté de foie de porc est un produit authentique, reflétant un savoir-faire traditionnel principalement grâce à sa préparation artisanale.

2.90 €
200G (14.5€/KG)

Pâté BIO au piment d'Espelette
Pâté BIO au piment d'Espelette

HENRI PIQUET

Un pâté au bon goût du Sud-Ouest 

4.50 €
180G (25€/KG)

Pâté au piment d'Espelette
Pâté au piment d'Espelette

HENRI PIQUET

Un pâté qui en a dans la conserve 

2.90 €
180G (16.11€/KG)

Pâté au piment d'Espelette
Pâté au piment d'Espelette

HENRI PIQUET

Un pâté qui en a dans la conserve 

1.90 €
90G (21.11€/KG)

Pâté piquant au poivre vert
Pâté piquant au poivre vert

HENRI PIQUET

La rondeur du pâté relevée par le poivre vert. 

2.90 €
180G (16.11€/KG)

Pâté piquant au poivre vert
Pâté piquant au poivre vert

HENRI PIQUET

La rondeur du pâté relevée par le poivre vert. 

1.90 €
90G (21.11€/KG)

Pâté recette Béarnaise
Pâté recette Béarnaise

HENRI PIQUET

Comme Henri IV, cette recette s'est frottée à la pulpe d'ail. 

2.90 €
180G (16.11€/KG)

Pâté recette Béarnaise
Pâté recette Béarnaise

HENRI PIQUET

Comme Henri IV, cette recette s'est frottée à la pulpe d'ail. 

1.90 €
90G (21.11€/KG)

Pâté recette Landaise
Pâté recette Landaise

HENRI PIQUET

Un pâté délicat, parfumé au Cognac 

2.90 €
180G (16.11€/KG)

Pâté recette Landaise
Pâté recette Landaise

HENRI PIQUET

Un pâté délicat​, parfumé au Cognac 

1.90 €
90G (21.11€/KG)

RILLETTE D'ESTURGEON & CAVIAR
RILLETTE D'ESTURGEON & CAVIAR

STURIA

L'alliance de la délicatesse de  l'esturgeon et du caviar

 

7.90 €
90G (87.78€/KG)

RILLETTE D'ESTURGEON & ESTURGEON FUME
RILLETTE D'ESTURGEON & ESTURGEON FUME

STURIA

Une rillettes d'esturgeon fumée à déguster en appéritif 

6.90 €
90G (76.67€/KG)

RILLETTE D'ESTURGEON & LANGOUSTINES
RILLETTE D'ESTURGEON & LANGOUSTINES

STURIA

La finesse de la chair d'esturgeon et de la langoustine. A tartiner sur des toasts ou des blinis.

6.90 €
90G (76.67€/KG)

RILLETTE D'ESTURGEON & YUZU
RILLETTE D'ESTURGEON & YUZU

STURIA

Une rillette douce pleine de peps, au yuzu, cet argrume japonais dont on utilise régulièrement le zest pour relever les plats. 

6.90 €
90G (76.67€/KG)

RILLETTES D'ESTURGEON À LA TRUFFONADE
RILLETTES D'ESTURGEON À LA TRUFFONADE

STURIA

La finesse de l’esturgeon et la force de la truffe pour vos apéritifs!

6.90 €
90G (76.67€/KG)

RILLETTES DE POULET FERMIER A L'AIL
RILLETTES DE POULET FERMIER A L'AIL

MONA LOU GOURMET

Un mariage très réussi ! 

5.90 €
100G (59€/KG)

RILLETTES DE POULET FERMIER AUX CITRONS CONFITS
RILLETTES DE POULET FERMIER AUX CITRONS CONFITS

MONA LOU GOURMET

Rillettes gourmettes, au poulet fermier et à la graisse de canard du Sud Ouest rafraîchies par le citron confit. 

5.90 €
100G (59€/KG)

RILLETTES DE POULET FERMIER AUX SAVEURS ASIATIQUES
RILLETTES DE POULET FERMIER AUX SAVEURS ASIATIQUES

MONA LOU GOURMET

Rillettes de poulet fermier du Sud Ouest qui vous feront voyager jusqu'en Asie. 

5.90 €
100G (59€/KG)

RILLETTTES DE POULET POIVRE ET PIMENT
RILLETTTES DE POULET POIVRE ET PIMENT

MONA LOU GOURMET

Le piment et le poivre viennent relever la gourmandise de cette rillette, sans piquer les papilles ! 

5.90 €
100G (59€/KG)

SAUCE PESTO AU BASILIC et à la truffe blanche d'été
SAUCE PESTO AU BASILIC et à la truffe blanche d'été

LE COMPTOIR D'ALBA

Un pesto à la truffe blanche d'été pour des préparations d'exception ! 

10.90 €
80G (136.25€/KG)

TERRINE DE CAMPAGNE TRUFFÉE
TERRINE DE CAMPAGNE TRUFFÉE

LE COMPTOIR D'ALBA

Le terroir à la truffe 

14.90 €
100G (149€/KG)



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