Tartinables

Une touche de soleil dans l'assiette, pour accompagner une viande ou simplement à tartiner sur du pain.  

Idéal pour accompagner vos viandes ou foie gras.

Idéal pour accompagner des viandes grillées. 

Un délicieux mélange de sucré salé à tartiner !

Cette crème peut être incorporée à vos préparations culinaires afin d'apporter un peu de corps à vos plats 

Une crème toute douce, avec de bon bon morceaux de Saint Jaques.

Excellent sur des oeufs brouillés, ou fromage 

Un produit frais et acidulé, idéal pour l'apéritif

Crème de duo de saumons citron vert, tartinable courgette chèvre miel

Crème de thon poivre de Sichuan, Courgette chèvre miel, un duo de choc 

Crème de st jacques, courgette chèvre miel, des douceurs sur le palet 

Issus de cabillaux sauvages pêchés dans les eaux islandaises

Servir frais, accompagné de pain d'épices grillés.  

Un pâté au bon goût du Sud-Ouest 

Un pâté qui en a dans la conserve 

Un pâté qui en a dans la conserve 

La rondeur du pâté relevée par le poivre vert. 

La rondeur du pâté relevée par le poivre vert. 

Comme Henri IV, cette recette s'est frottée à la pulpe d'ail. 

Comme Henri IV, cette recette s'est frottée à la pulpe d'ail. 

Un pâté délicat, parfumé au Cognac 

Un pâté délicat​, parfumé au Cognac 

Une rillette de premier choix ! 

Un accord très réussi 

Une rillette douce pleine de peps, au yuzu cet argrume japonais dont on utilise régulièrement le zest pour relever les plats. 

La finesse de l’esturgeon et la force de la truffe pour vos apéritifs!

Un mariage très réussi ! 

Rillettes gourmettes, au poulet fermier et à la graisse de canard du Sud Ouest rafraîchies par le citron confit. 

Rillettes de poulet fermier du Sud Ouest qui vous feront voyager jusqu'en Asie. 

Le piment et le poivre viennent relever la gourmandise de cette rillette, sans piquer les papilles ! 

Olive et tome, piment de Cayenne (force2), anisette, un trio qui décoiffe

Olive et tome de brebis, abricot, anisette, les saveurs de l'été 

Caviar, truffe, yuzu, pour sublimer vos apéritifs !

Le terroir à la truffe