Légumes

LE COMPTOIR D'ALBA
Un carpaccio de truffe qui acompagnera à merveille un risotto, ou des légumes croquants.

LOUIT FRÈRES
Une touche de soleil dans l'assiette, pour accompagner une viande ou simplement à tartiner sur du pain.

RÖDEL
Crème de duo de saumons citron vert, tartinable courgette chèvre miel.

RÖDEL
Crème de st jacques, courgette chèvre miel, des douceurs sur le palet.