Légumes
CARPACCIO TRUFFES BLANCHES D'ÉTÉ
LE COMPTOIR D'ALBA
Un carpaccio de truffe qui acompagnera à merveille un risotto, ou des légumes croquants.
CONFIT DE POIVRONS
LOUIT FRÈRES
Une touche de soleil dans l'assiette, pour accompagner une viande ou simplement à tartiner sur du pain.
DUO TARTINABLE POISSON-LEGUMES
RÖDEL
Crème de duo de saumons citron vert, tartinable courgette chèvre miel.
DUO TARTINABLES LEGUME-POISSON
Crème de thon poivre de Sichuan, Courgette chèvre miel, un duo de choc.
DUO TARTINABLES POISSON-LEGUME
RÖDEL
Crème de st jacques, courgette chèvre miel, des douceurs sur le palet.
SAUCE PESTO AU BASILIC et à la truffe blanche d'été
LE COMPTOIR D'ALBA
Un pesto à la truffe blanche d'été pour des préparations d'exception !
