Légumes

Domaine Terra
La butternut et le caractère des cacahuètes des Landes Girondines est relevés par le vinaigre de cidre du pays basque

LE COMPTOIR D'ALBA
Fines lamelles de truffes d'été marinées dans l'huile d'olive

LE COMPTOIR D'ALBA
Fines lamelles de truffes d'été marinées dans l'huile d'olive.

LOUIT FRÈRES
Une touche de soleil dans l'assiette, pour accompagner une viande ou simplement à tartiner sur du pain.

RÖDEL
Crème de st jacques, courgette chèvre miel, des douceurs sur le palet.

Domaine Terra
Cette recette est fruités, l'agrume apporte de la fraicheur à l’onctuosité du pois chiche.

LE COMPTOIR D'ALBA
Un pesto à la truffe blanche d'été pour des préparations d'exception !