Poissons
DUO TARTINABLE POISSON-LEGUMES
RÖDEL
Crème de duo de saumons citron vert, tartinable courgette chèvre miel.
DUO TARTINABLES LEGUME-POISSON
Crème de thon poivre de Sichuan, Courgette chèvre miel, un duo de choc.
DUO TARTINABLES POISSON-LEGUME
RÖDEL
Crème de st jacques, courgette chèvre miel, des douceurs sur le palet.
FOIE DE MORUE FUME AU BOIS DE HÊTRE
RÖDEL
Issus de cabillaux sauvages pêchés dans les eaux islandaises
RILLETTE D'ESTURGEON & YUZU
STURIA
Une rillette douce pleine de peps, au yuzu cet argrume japonais dont on utilise régulièrement le zest pour relever les plats.
RILLETTES D'ESTURGEON À LA TRUFFONADE
STURIA
La finesse de l’esturgeon et la force de la truffe pour vos apéritifs!
