Gâteaux et préparations pâtissières

Au bon rhum Negrita et pur beurre!

Inspiration : Le Barbot signifit "coccinelle" en patois et emblème de Gujan-Mestras qui est une commune du bassin d'arcachon. Ce biscuit est l'alliance inédite du pignon de pin et de la fleur de bruyère dans un biscuits tendre et savoureux. L'arôme subtile de la bruyère et la rondeur du pignon de pin donnent à ce biscuit une touche d'originalité.

Conseil d'utilisation : Vous pouvez les déguster à l'heure du café ou bien du thé, avec vos desserts ou encore par pure gourmandise...

Inspiration : "Le Basque" est un biscuit de caractère. Dans un premier temps la rondeur et la gourmandise du Cacao 100% se révèlent pour donner rapidement la place aux saveurs et à la chaleur unique du piment d'espelette AOP. Une dégustation surprenante, en deux temps, qui plaira aux petits comme aux adultes.

Conseil d'utilisation : Vous pouvez les déguster à l'heure du café ou bien du thé, avec vos desserts ou encore par pure gourmandise…

Inspiration : Ce biscuits à la saveur incomparable et envoutante de la rose rend hommage à l'ancien casino Mauresque d'Arcachon. Dans cette recette l'huile essentielle de Rose de Damas et les véritables pétales de roses donnent au biscuit un goût fin et puissant à la fois. 

Conseil d'utilisation : Vous pouvez les déguster à l'heure du café ou bien du thé, avec vos desserts ou encore par pure gourmandise...

Inspiration : Le biscuit "Le Pyla" fait référence à la belle et unique Dune du Pyla. Ce biscuit enveloppe le palais par son goût d'agrume et de fleur du citron bergamote, par la suite l'amertume des graines de pavot vient contrebalancer l'agrume du citron. Les huiles esentielle de qualité permettent aux saveurs de rester longtemps en bouche.

Conseil d'utilisation : Vous pouvez les déguster à l'heure du café ou bien du thé, avec vos desserts ou encore par pure gourmandise…

Préparation pour crème brulée. Pas de chalumeau ni de four nécessaire. 

Pour 8 à 10 ramequins

Notre Madeleine de Proust, LA crème Jock!

Notre Madeleine de Proust, LA crème Jock au chocolat !

Découvrez un biscuit emblématique de Bordeaux

Découvrez un biscuit emblématique de Bordeaux

Découvrez un biscuit emblématique de Bordeaux

Boîte de 250g 4 sachets de 5 parts chacun.

Savoureux mélange de la bretagne avec le savoir faire bordelais. 

Rien à ajouter, faites fondre le coeur des gourmands avec ce grand classique au chocolat intense. Convient pour un moule familial ou individuels.

A déguster sans modération !

Ajoutez juste 4 cuillères de lait et 80 grammes de beurre et le tour est joué !