Gâteau nature au coeur coulant au praliné
Une délicieuse alliance d’une spécialité locale & saveurs japonaises
Macarons de St Émilion au matcha
Chez Échoppe de la Lune, nous avons à cœur de vous proposer des recettes gourmandes, voire même encore plus que cela ! L’entreprise que nous allons vous présenter ce jour n’est plus à présenter pour les bordelais, il s’agit de Jock, préparations de gâteaux et desserts pour petits et grands !
Après le succès immédiat de la crème tradition vanille, la marque se diversifie vers de nombreuses préparations à gâteaux, toujours avec la promesse d’un dessert gourmand, facile et rapide à préparer !
Un incomparable pour les bordelais, qui voient l’expression “élevés au Jock” sur les maillots de leur équipe de Rugby, l’UBB !
- Préparation de macarons de St Émilion Jock
- Thé matcha en poudre
- 2 blancs d’oeufs
- Sucre glace
- Préchauffez le four à 170° (Th.6)
- Montez 2 blancs en neige dans un saladier
- Versez le contenu du sachet de préparation avec les blancs d’oeufs
- Ajoutez du thé matcha en poudre (1 à 2 cuillères à café)
- Mélangez délicatement à l’aide d’une spatule ou d’une cuillère en faisant des mouvements circulaires jusqu’à ce que la pâte soit homogène
- Mettez la pâte obtenue dans une poche à douille
- Déposez des macarons de 3cm de diamètre à intervalles réguliers sur une feuille de papier sulfurisé posée sur la plaque du four
- Enfournez à mi-hauteur
- Faire cuire 15min environ, laissez tiédir et dégustez !
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Chaque mois, plusieurs recettes vous sont proposées sur le blog d’Échoppe de la lune. Nous espérons que vous prendrez autant de plaisir à découvrir tous ces produits bordelais, que nous, à réaliser ces recettes.