Description
La Super IPA DDH de la Maison PIP, c’est le concentré de houblon par excellence. Si vous cherchez une bière qui « envoie », vous êtes au bon endroit. Le secret de cette bombe aromatique ? Le Double Dry Hopping : deux ajouts massifs de houblons à froid durant la fermentation, complétés par un hop stand (infusion post-ébullition).
Le résultat est une bière à la robe claire et lumineuse (10 EBC) qui libère dès l’ouverture des parfums de mangue, de passion et d’agrumes zestés. En bouche, l’amertume est bien présente et affirmée (56 IBU), mais elle reste parfaitement équilibrée par l’aromatique intense des huiles essentielles du houblon.
Pourquoi elle va vous secouer :
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Le Combo Royal : Mosaic (fruits tropicaux), Simcoe (pin et terreux) et Cascade (pamplemousse).
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Technique DDH : Une explosion de saveurs multipliée par deux.
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L’Amertume Maîtrisée : Franche et longue en bouche, pour les vrais amateurs d’IPA.
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La Fraîcheur PIP : Une bière vivante, brassée à Bordeaux pour un plaisir immédiat.
Le Tips du Brasseur : À déguster bien fraîche (6°C). Elle est la partenaire idéale d’un burger bien relevé, de plats épicés mexicains ou simplement pour une claque de fraîcheur en fin de journée.
