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GIN AVEM CORVUS – NAVY

59.90 

Soit 119.80  / L

50 cl

World Gin Award – Best French Navy 2022

Ce Gin Avem Corvus est un assemblage de cabernet sauvigon, cabarnet franc, merlot et sémilon récoltés dans la région bordelaise. ce qui lui apporte son côté élégant et très fin

Pour ce Gin,  la même base est utilisée que pour le Gin Avem un assemblage de trois eaux-de-vie, tout en diminuant la réduction, à l’eau pure de Gensac, des distillats afin d’obtenir un gin plus puissant, 57,2°. La proportion d’eau-de-vie à de genièvre a été augemntée et un distillat d’orange amer a été ajouté de manière à prolonger l’expérience de dégustation.

3 en stock

Description

2017, après avoir lancé son premier spiritueux, la vodka Nadé cedrik avait à coeur d’impliquer Alex son frère dans une nouvelle aventure. De cette colaboration nait un gin expérimental qui reflète leurs personalités qui oscillent entre exigence et créativité. Pour symbolyser cette collaboration ces deux frères ont choisi le nom d’Avem qui signifie oiseau en latin, fils d’hornitologue ce choix à presque été une évidence, incarnation de la liberté il reflète la ligne de conduite de ce gin d’exception

Un Gin Navy ?

18ème siècle, Le gin est extrêmement populaire en Angleterre et la Royal Navy permet une certaine quantité de gin à bord de chaque navire. À cette époque, cette puissante force marine sillonne les océans et navigue dans le monde entier… mais il y avait de nombreuse maladies en cours de route. Un médecin de la Royal Navy a alors l’idée de lutter contre ces maladies avec une boisson simple: le gin et la quinine, base de l’eau tonique. C’est ainsi que le gin tonic est né !

Cependant, il s’est avéré que le gin était souvent stocké sous le pont adjacent à la poudre à canon et que certains officiers avertis ont commencé à se rendre compte d’un fait simple: si le gin se déversait sur la poudre et que la poudre à canon fumait ou ne s’allumait pas du tout, c’était du gin dilué. Si la poudre à canon pouvait encore s’enflammer au contact du gin alors, l’alcool était de bonne (et forte) qualité. A hauteur de 57 % d’alcool au moins !

Commentaire de dégustation :

Ce Gin Avem Corvus présente une texture grasse et une belle longueur en bouche équilibrant parfaitement le degré d’alcool élevé et faisant de ce spiritueux, un gin rond et gourmand.

Ce merveilleux Gin Avem qui peut être dégusté pur ou dilué, est une idée de cadeau original dans un panier gourmand pour surprendre un connaisseur ou amateur de Gin, retrouvez-le dans votre épicerie fine de Bordeaux, l’échoppe de la Lune.

Informations complémentaires

Marque

AVEM

Ingrédients

assemblage de cabernet sauvigon, cabarnet franc, merlot et sémilon récoltés dans la région bordelaise, baie de génière, poivre, écorces de citron, zestes d'orange, coriande