Description
Avec L’Arc’Ochon, retrouvez toute la générosité d’un pâté de campagne à l’Armagnac élaboré dans la plus pure tradition du Sud-Ouest. L’Armagnac apporte une subtile note aromatique qui vient relever la richesse de la viande de porc sans masquer son goût authentique.
Cette recette artisanale séduira les amateurs de charcuterie de terroir à la recherche d’un pâté gourmand, à la fois rustique et raffiné.
Conseils de dégustation
Le pâté de campagne à l’Armagnac se déguste :
- sur une tranche de pain de campagne ou de pain au levain ;
- accompagné de cornichons, d’oignons confits ou d’un chutney de figues ;
- à l’apéritif, en entrée ou lors d’un pique-nique gourmand ;
- avec un verre de vin rouge de Bordeaux ou un vin blanc sec.
