Description
La Fraise Senga Sengana n’est pas une fraise comme les autres. Sélectionnée par les artisans confituriers pour sa richesse aromatique exceptionnelle, elle donne naissance à une confiture au caractère affirmé et à la couleur rubis profonde.
Contrairement aux variétés classiques, la Senga Sengana développe à la cuisson des notes de fruits rouges confits et une pointe d’acidité qui rappelle la fraise des bois. Préparée avec soin, cette confiture préserve la générosité du fruit pour offrir une texture onctueuse et gourmande, loin des produits industriels trop sucrés.
Pourquoi elle va vous faire fondre :
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Variété Noble : Une fraise ancienne réputée pour son parfum « vrai » et puissant.
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Texture Idéale : Une mâche délicate qui révèle tout le plaisir du fruit.
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Savoir-faire : Une cuisson maîtrisée pour garder l’éclat de la couleur et la fraîcheur du goût.
Suggestions de dégustation :
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Le classique : Sur une tranche de pain de campagne beurrée ou une brioche maison.
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Le gourmet : En cœur de sablé ou pour napper un cheesecake onctueux.
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Le surprenant : Mélangée à un yaourt grec ou un fromage blanc fermier.
