Description
Découvrez la Cold IPA, une interprétation moderne et audacieuse qui repousse les limites du genre. Contrairement aux IPA classiques, elle est brassée avec des levures de basse température (Lager), ce qui lui confère un corps plus léger et une netteté incomparable.
Le résultat ? Les houblons biologiques s’expriment avec une clarté totale. L’amertume est franche, typique d’une India Pale Ale, mais elle reste douce et équilibrée grâce à une base maltée subtile. C’est une bière « propre » et tranchante, qui met en avant le côté résineux et fruité du houblon sans aucun artifice.
Ses atouts majeurs :
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Double Identité : La force du houblon rencontre la pureté d’une Lager.
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Équilibre Bio : Une recette certifiée biologique (eau, malt d’orge, houblons, sucre de canne, levures).
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Finale Sèche : Sa texture légère la rend redoutablement efficace contre la soif.
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Température de service : À déguster très fraîche pour apprécier son profil « Cold ».
