Description
Depuis 2006, à Préchac, Sandrine Gondolo et Yvan Youf mettent leur passion du goût au service de créations fruitées uniques. Leur préparation « Pomme au Piment » allie la douceur des pommes d’Aquitaine (67 %) à la subtile chaleur du Piment d’Espelette AOP (0,6 %), relevée d’une touche de jus de citron. Élaborée avec 74 g de fruit pour 100 g, cette préparation sans colorants ni conservateurs se conserve au frais après ouverture. Fidèle à l’esprit gourmand et créatif de Sandrine, cette recette surprend par son équilibre entre douceur et piquant, parfait pour tartines, desserts ou plats raffinés.
