Description
1969, la chocolaterie de Mademoiselle de Margaux, située au cœur du Médoc, fabriquait initialement des bâtons de chocolat pour les chocolatines ainsi que de délicieuse Guinettes. Un beau jour les machines se sont emballées, déformant le chocolat : leurs nouvelles formes sinueuses rappelaient les sarments de vigne. L’histoire des sarments s’est donc écrite grâce à cet heureux accident.
Ingrédients
Ingrédients : chocolat noir (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao), griottes à l’alcool neutre (24%vol), sucre, sirop de glucose, pâte de cacao, Armagnac (40%vol:0,5%), lait entier en poudre, matière grasse laitière anhydre, beurre de cacao, extrait naturelle de vanille, gomme laque. Teneur en alcool pur : 5%. Cacao : 52,7% minimum. Le chocolat utilisé est pur beurre de cacao. Traces possibles de fruits à coques et de blé. Attention : ne pas consommer les queues de cerises.