Mon échoppe

Une manière originale et délicate de faire découvrir les produits bordelais 

Une manière originale et délicate de faire découvrir les produits bordelais 

Cette Liqueur distillée à partir d'anis vert se différencie des autres anisettes grâce à cet élément. 

Elle peut-être dégustée frappée, à l'eau, pure mais aussi en cocktail ! 

ALC. 25% vol. 

Au bon rhum Negrita et pur beurre!

Bière traditionelle pure malt.

Brassé à la main, Vegan.

ALC. 4.5% vol

Bière traditionelle pure malt.

Brassé à la main, Vegan.

ALC. 4.5% vol.

Bière traditionelle pure malt.

Brassé à la main, Vegan.

ALC. 6% vol.

Bière traditionelle pure malt.

Brassé à la main, Vegan

ALC. 4.5% vol.

American Pale Ale à fermentation haute.

Notes de noisette et sous bois.

ALC. 5.5% vol. 

Bière blonde IPA, fermentation haute. 

Notes d'agrumes, fin de bouche pamplemousse. 

ALC. 6,5% vol

American Pale Ale blonde à fermentation haute.

Notes d'agrumes. 

ALC. 5.5% vol. 

Bière de type bitter légèrement dorée.

Issus d'une sélection d'un producteur et d'un malt anglais à l'expression unique.

ALC. 5.0% vol.

Une très belle exploration, légère et acidulée. 

Notes marquées de basilic et citron vert. 

ALC. 4,5% vol

Pale ale blonde, moyennement houblonnée. 

Notes acidulées avec les zests de citron vert et jaune, légèrement relevée par le gingembre.  

ALC. 5.5% vol. 

Une bière maltée, dry hoped*

Notes fruitées sur une base de caramel. 

*DDH : double dry hop. Premier houblonnage à froid en fin de fermentation primaire et deuxième houblonnage à froid en fermentation secondaire.

ALC.8,3% vol

Bière blonde à fermentation basse.

Douce et légère. 

ALC. 4.5% vol. 

Bière blanche légèrement trouble, fine mousse blanche.

Une bière de style à la fois épicée, fruitée et rafraîchissante.

ALC. 4.7% vol.

Un houblon mosaic qui apporte amertume et fraîcheur, aux notes d'agrumes bien prononcées

ALC. 3,5 % vol.

Une bière ambrée à la robe caramel, sans amertume 

ALC. 7 % vol.

Bière blonde de type pâle ale.

Une bière élégante et délicate à l'amertume équilibrée et courte.

ALC. 5.0% vol.

Bière rousse, ambrée.

Une bière tout en rondeur pour trouver un peu de réconfort.

ALC. 7.0% vol.

Bière blanche à fermentation haute.

Note fraîches et acidulées.

ALC. 4% vol

Une boisson au goût  de framboise et d'hibiscus, sans alcool pasteurisée, sans arôme, sans colorant ni conservateur et 100% naturel.

Une boisson au goût de gingembre et d'ananas, sans alcool pasteurisée, sans arôme, sans colorant ni conservateur et 100% naturel.

Boîte à thé

Le petit four sucrée de Bordeaux !

Embarquez pour la première étape de notre voyage gourmand à travers l'histoire de Bordeaux!

Petits biscuits à déguster pour le plaisir au beurre de Bordeaux.

Le goût de l'enfance 

Le cacolac original, habillé d'une canette édition collector !

Une douceur BIO au chocolat. 

Canelés en bouchée au sirop de rhum 

Excellent sur des oeufs brouillés, ou fromage 

Un carpaccio de truffe qui acompagnera à merveille un risotto, ou des légumes croquants. 

Cèpes de Bordeaux et cèpes dorés nettoyés au pinceau cuisinés à l'huile de tournesol afin de conserver toute la fraîcheur du produit. 

Old Ale : une bière ambrée à la robe caramel, sans amertume ALC. 7% vol. 

Mosaic Session : un houblon mosaic qui apporte amertume et fraîcheur, aux notes d'agrumes bien prononcées ALC. 3,5% vol. 

Herbal wheet : une bière légère, fraîche et citronnée ALC. 4,2% vol. 

Créer votre propre assortiment de 5 bières locales parmis celles qui vous sont proposées.